Tamago

Panna för rullad omelett, och för svenska klassiker.

Tamago är framtagen av John Andersson tillsammans med kocken Saori Ichihara. När Saori arbetade med sin bok Japanese Comfort Food saknade hon pannan hon var van vid från Japan. Tamago är den pannan, gjord här: för tamagoyaki, japansk rullad omelett, och lika bra till det som lagas i ett svenskt kök.

Gjutjärn och ek. Gjutjärnet ger jämn värme över hela ytan och håller den länge.

Gjuten för hand i Lyrestad av återvunnet järn. Lock finns som tillval och blir ett serveringsfat när maten är klar.

Mått

Invändigt 17x12,5cm

Material

Gjutjärn och Ek

Vikt

1,2 kg

Formgivning

John Andersson & Saori Ichihara

Rengör alltid efter användning – varmt vatten räcker oftast, men en droppe diskmedel går bra om det behövs.

Torka helt torrt direkt och smörj in med ett tunt lager rapsolja.

Förvaras torrt.

Har du problem?
Vi visar hur du fräschar upp den i vår Gjutjärnsskola.