Knosa

Ta morteln till bordet.

Knosa är en mortelbräda formgiven av Felicia Hjelmqvist. Idén var att flytta mortlandet från köket till det dukade bordet, så att gästerna kan mortla salt och örter själva, eller göra en pesto direkt vid bordet.

Morteln går att lyfta av och fungerar då som kryddskål. Brädan fungerar som skärbräda, serveringsfat eller grytunderlägg, och träet får patina med tiden.

Morteln är gjuten för hand i Lyrestad av återvunnet järn. Brädan är i massiv svensk björk.

Material

Återvunnen gjutjärn behandlad med kravmärkt rapsolja samt massivt trä

Formgivning

Felicia Hjelmqvist

Rengör alltid efter användning – varmt vatten räcker oftast, men en droppe diskmedel går bra om det behövs.

Torka helt torrt direkt och smörj in med ett tunt lager rapsolja.

Förvaras torrt.

Har du problem?
Vi visar hur du fräschar upp den i vår Gjutjärnsskola.